"오늘 좀 가벼운 거"라는 말이 자주 입에 붙은 미니멀 미식러. 츠유 한 컵에 무즙 풀어 농도 맞추는 그 시간을 본인의 작은 의례로 삼아요. 와사비는 직접 갈아준 가게를 일부러 찾아가는 디테일파. "여름엔 메밀, 겨울에도 메밀"이라는 사계절 메밀러입니다. 강점: 청량함, 아시안러, 가벼움, 순함. 주의: 간장 농도 조절 실패하면 면 본연의 맛이 사라져요!
